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Die Wein Route in Südafrika

ist ein wahrer Genuss für Weinliebhaber aus aller Welt. Wir geben Ihnen einige Infos über Wein aus Südafrika. Bei einem Besuch in Kapstadt ist eine Weinprobe fast ein „Muß“. Es wäre so ähnlich, wie München zu besuchen, aber das lokale Bier nicht zu probieren.

Die Weinindustrie in Südafrika ist mittlerweile die achtgrößte der Welt mit gut 4 % der weltweiten Gesamtproduktion. Insgesamt sind fast 100 000 ha Land mit Reben bepflanzt.

Der Weinbau in Südafrika hat seine Wurzeln im 17ten Jahrhundert. Heute finden Sie die größten Weinbaugebiete direkt in der Nähe von Kapstadt mit mehreren hundert Weinfarmen. Die bekanntesten Gebiete sind Stellenbosch, Paarl und Franschhoek. Aber auch in der weiteren Umgebung von Kapstadt, wie u.a. um Tulbagh, Worcester und Robertson werden hervorragende Weine produziert. Sogar in ehemals reinen Apfelanbaugebieten bei Elgin gibt es inzwischen Weinfarmen, die sogar zum Teil bis in frühere Getreidegebiete übergehen. Die am meisten gepflanzten Weißweinreben sind Chenin Blanc und die am häufigsten vorkommende Rotweinrebe Cinsaut (Hermitage).

WeingutJährlich kommen viele neue Winzer dazu. Es gibt viele kleine Weingüter die entweder Ihren eigenen Wein herstellen oder die Trauben an große Kellereien verkaufen. Diese kleinen Betriebe arbeiten wie alle Weingüter daran, Ihre Weine ständig zu verbessern und zu perfektionieren. Andere machen Wein für die Massen und sind eher vom Gewinn getrieben. Für ca 300 000 Menschen ist der Arbeitsplatz direkt und indirekt mit der Weinindustrie verbunden

Viele der Weingüter sind offen für Besucher und bieten zum Teil nicht nur Weinproben an sondern auch Kellerführungen. Manche sogar in deutscher Sprache.
Wenn Sie Ihr Weinwissen verbessern wollen, dann ist ein Weinkurs vielleicht" genau das richtige für Sie. Diese Kurse werden durch die Cape Wine Academy angeboten, mit Hauptsitz in Stellenbosch. Bei einigen Weinverkostungen bekommt man außerdem ein gratis Weinglas geschenkt.

Hier geht es zu aktuellen Neuigkeiten rund um Wein in Südafrika.
www.wine.co.za

Die Geschichte vom Wein in Südafrika
 

Jan van Riebeeck, der Gründer von Kapstadt, hat im 17ten Jahrhundert schon Wein angebaut und Wein hergestellt, da damals viele Krankheiten schlichtweg mit Alkohol behandelt wurden. Soll ja heute auch noch vorkommen. Auch auf den Schiffen wurde immer eine gewisse Menge Alkohol mit geführt zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten. Allerdings gelang der Wein unter Jan van Riebeeck nicht sehr gut, denn niemand verstand etwas vom Weinbau. Das änderte sich jedoch, als Simon van der Stel 1679 Gouverneur der Kap-Kolonie wurde. Er ließ neue Rebstöcke und auch Leute, die etwas vom Weinbau verstanden, aus Europa kommen und brachte den Weinbau in Südafrika so richtig in Gang.  Das Weingut "Groot Constantia" wurde von Ihm an den Hängen des Tafelbergs gegründet und er schulte auch die Bürger in der Weinbaulehre. Diese gründeten Weinfarmen in Stellenbosch.

 

Lanzarac WeingutZwischen 1688 und 1700 kamen ca. 200 Französische Hugenotten ans Kap der Guten Hoffnung. Diesen wurde Land hauptsächlich in der Gegend von Franschhoek (Übersetzt: Französische Ecke) zugesprochen. Die Hugenotten hatten zum Teil recht gute Kenntnisse im Weinbau und brachten frischen Wind in die junge südafrikanische Weinindustrie.

 
Kap WeineWährend der Apartheidverhinderten Sanktionen den Vorstoß in den internationalen Weinmarkt. 1992 änderte sich dies jedoch mit dem Fall der Apartheid. Seitdem hat der Export jährlich zugenommen. Der Wein wird zum Teil in großen Tanks exportiert und im jeweiligen Empfängerland abgefüllt oder direkt in Flaschen verschifft. 2015 wurden 420 Millionen Liter Wein exportiert.
 

Western Cape Provinz

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Einzigartige Weinfarmen an den Hängen vom Tafelberg.

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