Südafrika Reise
Touren und Reisen
Das Land
Highlights
Wissenswertes
Wir über uns
 
Empfehlungen
Einflüsse auf die Küche Südafrikas

Südafrika ist schon seit Jahrzenten ein magischer Anziehungspunkt für viele Deutsche, die gern etwas Neues erleben wollen und Interesse an anderen Kulturen und Einflüssen haben. Allein schon die abwechslungsreiche afrikanische Küche ist Besuch des Landes wert, welches ingesamt 11 amtliche Landessprachen hat. Hier muss man kein Pizza bestellen, wenn man etwas anderes haben will. Hier geht man raus und lässt sich überraschen, was es um die Ecke angeboten wird.

Die Südafrikanische Küche wurde von den Einflüssen der unterschiedlichen Einwanderer geprägt. Chinesen, indische Einwanderer, Franzosen, Portugiesen sowie Holländer und Deutsche haben ihr verschiedenen Ess- und Kochgewohnheiten mit in die Kap-Küche eingebracht. Die Küche Südafrikas zählt zu den Besten der Welt, denn sie vereint das Beste der verschiedenen Küchen der Welt.

PotjiekosDie lokalen Spezialitäten sind vielfältig: Die Palette reicht von Gemüse über Fisch bis hin zu Fleisch. Die Afrikaner lieben Fleisch. Deshalb wird in der Freizeit oft ein Grillfest, das Braai, veranstaltet. Hierfür kommen Strauß, Kudu, Rind oder auch Krokodil auf den Rost. Touristen sollten sich das auf dem Speiseplan für den Urlaub schreiben. Neben Fleisch wird aber auch gern Fisch und Sea Food gegessen, das frisch auf den Tisch kommt. Cape Malay Curries zählen ebenfalls zu den landestypischen Spezialitäten. Im Gegensatz zu den indischen Varianten sind die südafrikanischen Curries milder und süßer. Eine beliebte einheimische Frucht ist die Maroela-Frucht. Sie wächst an den Marula-Bäumen und ist auch bei den einheimischen Tieren sehr begehrt.

Beliebte Restaurants mit regionalen Spezialitäten auf dem Speiseplan sind z.B. das Moyo in Kapstadt und Johannisburg, die Gerichte im Pan-African Stil mit Live-Musik anbieten. Das Savoy Cappage in Kapstadt hat bereits mehrere Auszeichnungen für seine Speisekarte und das Ambiente gewonnen. Das African Café gehört bereits seit 1992 zur Restaurantlandschaft von Kapstadt. Hier gibt es 16 herzhafte Gerichte aus ganz Afrika. Einen Besuch sollten Sie unbedingt einplanen.

Auch Weinliebhaber kommen in Südafrika auf ihre Kosten. Das Land blickt auf eine über 350-jährige Weinanbau-Geschichte zurück. Die südafrikanischen Weine genießen mittlerweile weltweit einen guten Ruf. Die Weinanbaugebiete bringen aber nicht nur einheimische Sorten wie Pinotage und Steen hervor, sondern es werden auch u.a. Chardonnay oder Shiraz angebaut. Wenn Sie einmal ein Weinanbaugebiet besuchen möchten, bietet sich Western Cape im Südwesten des Landes für einen Ausflug an.

  Radio im Süden
Radio Radiosender
Die beliebtesten Radiosender im Regenbogenland.

Mehr: Fernsehen in SA
  Öffnungszeiten & Ferien
Öffnungszeiten & Ferien Feiertage
Die Feiertage, Ferien und Öffnungszeiten in Südafrika..

Mehr: Südafrikanische Knigge
  Flugsuche
Flüge nach Südafrika online Buchen Flug Buchen
Billige Flugpreise finden mit unserer online Flug-Suchmaschine.

Mehr: Alternative Anbieter

Autovermietung für den Urlaub - online